除夕年夜饭作文3篇

除夕年夜饭作文篇1

除夕夜，每家每户都要吃年夜饭，我们家也不例外。那天，我也为年夜饭出了一份力，负责拌了盘凉菜。

我们家不像酒店那样有鸭舌、海蜇，只有西红柿、黄瓜。我决定用黄瓜来做凉菜，黄瓜又能玩出什么花样?切片，未免太普通了。那做什么呢?哎，有了!做蓑衣黄瓜，这主意不错。

蓑衣黄瓜这可是大厨才能做出来的，如果我成功了，说明我在黄瓜的制作上能堪比大厨。

我让奶奶买好了黄瓜，接着，黄瓜制作便正式开始了。蓑衣黄瓜之所以有那么多人做不好，是因为他们掌握不好切黄瓜的技巧。这点小问题，对于我这个“天才”来说不算什么。我自有妙计!我先把黄瓜洗干净，再用小刀把黄瓜表面的刺都给刮掉。接着，拿来一双筷子。筷子用来干什么呢?吃黄瓜。开个小玩笑，其实是有另一个作用。我把筷子放到黄瓜的两边，切黄瓜时用来控制刀法，让刀刚好切到筷子上，就能保证厚薄一样了。

我拿来一把刀，把黄瓜细的“头”和“尾”给切掉，再从“头”开始往下切，直到碰到筷子为止。继续切，一定要切薄点，不然蓑衣黄瓜就拉不开了。几分钟后，一面就切好了。我把黄瓜翻面，第二面斜着切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整条黄瓜为止。

好了，切的过程完成了，接下来就是万众瞩目的见证奇迹的时刻。噔噔噔噔!黄瓜瞬间被我拉长了许多，虽然中间有些地方断开，但整体看着还是不错的。

装盘，撒上调味料，一盘蓑衣黄瓜就做好了。

晚上，全家人围坐在一起吃年夜饭，望着满满一桌美味的菜，特别是我的黄瓜，我的心里乐开了花。

除夕年夜饭作文篇2

春节，是中国的传统节日，也是中国历史最为悠久的节日。春节起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。在中国民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。家家户户都在自己家中囤年货、贴对联、穿新衣、吃年夜饭，处处都是年味。

在除夕这一夜，人们无论在哪里，总要赶回家吃上一口热腾腾的年夜饭。我们家也不例外。年夜饭对于我们家来讲，是一年中最重要的一顿饭，所以，我们家的年夜饭桌上，至少有十几道菜。为了能让家人能够按时吃上团圆饭，外婆和妈妈总是从下午三点便开始准备。而我们这些小孩子呢，便喜欢围着灶台转，时不时偷吃几口菜，但如果被发现了，那就免不了一顿骂了。到了差不多六点钟，年夜饭开始了。我们一家子人围着桌子，吃着年夜饭，大人们聊着旧的一年来的事情，而小孩子呢，便只顾着吃桌子上的美味了。

吃过年夜饭，就是这一天的重头戏——春晚。一家人围着火炉，一边取着暖，一边看春晚，这对劳累一年的人们来说，这是何等的幸福，到了十二点，主持人们激情澎湃的倒数着2019年的最后的几秒钟，我们的心也跟着兴奋了起来，在敲响十二点的钟声时，我们不禁站了起来。我们的心也跟着站了起来。过了十二点，我们都回去睡觉了，期待着春节的到来。

“噼里啪啦，噼里啪啦”外面不断传来热闹的鞭炮声，我们都知道，春节来到了，小孩子们在早晨起床时就穿上了新衣，脸上挂满了喜悦。外婆和舅舅都给我和姐姐包了一个大红包，爸爸也给了两个表弟包了一个红包，这一定是小孩子最喜欢的时候了吧。早饭，外婆和妈妈做了面条，作为长寿面。而且在初一这一天，我们家乡还会制作米粿和包子，外婆一大早就把粉给弄好了，接下来就是包粿了，只见妈妈和外婆的手飞快地穿梭着，弄得我们眼睛都花了。

包好了粿和包子，又到了贴对联的时候了，除了外婆和妈妈在厨房忙活着，其他人都在门口看贴对联，看着爸爸和舅舅在贴着对联，又想到今天是大年初一，心中不免有些兴奋。看着那副对联，心中不免有些感慨，“新的一年又来到了，而旧的一年又走了，不知道新的一年能不能过得比旧的一年更开心”。这样想着，对联也都贴好了，我们也都满意的点了点头，然后嬉笑着回屋了。

春节，融入了我们一年的心血，也是中华民族传承的象征。它是一种对美好生活的向往，也是我们一年来最开心的时候。

除夕年夜饭作文篇3

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

——题记

一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜。

母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭爸爸都会亮出他新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是爸爸的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。爸爸认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。

在母亲的"指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场，我端起“酒杯”祝愿爸爸和妈妈———身体健康，笑口常开，工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的爸爸感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

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