蔬菜瓜果流通情况调研报告 农产品流通工作情况汇报

蔬菜瓜果流通情况调研报告 蔬菜瓜果流通状况调研报告一、果蔬供应和价格状况二、蔬菜、瓜果流通环节收费状况依据调查，市果蔬的流通通常要经过4-5个环节，其发生的费用，由批发和零售两部分组成。下面是小编为大家整理的蔬菜瓜果流通情况调研报告 ,供大家参考。

　　蔬菜瓜果流通状况调研报告

　　一、果蔬供应和价格状况

　　二、蔬菜、瓜果流通环节收费状况

　　依据调查，市果蔬的流通通常要经过4-5个环节，其发生的费用，由批发和零售两部分组成。批发环节费用主要包括田头到市场的运输费、摊位费、人工费及批发利润等；零售环节费用主要包括运输费、摊位费、销售损耗、人工费及零售利润等。

　　（一）摊位费。从调查数据看，市摊位费占蔬菜最终售价的比重不高，对蔬菜最终售价的影响相对有限。其中：

　　1、零售市场摊位费对零售价格影响不大。如官塘菜市蔬菜摊位费为350元/月，每摊日均销售青菜50公斤，平均到每公斤青菜约0.24元，占最终售价的10%左右；飞凤菜市蔬菜摊位费为130-450元/月，每摊日均销售青菜150公斤，平均到每公斤青菜约0.03-0.1元，占最终零售价格的4%左右；淡村菜市水果摊位费为1000元/月，每摊日均销售水果50公斤，平均到每公斤苹果为0.66元，占最终零售价的7%左右。

　　工资

　　（六）零售利润并不高。从我们调查了解的状况看，蔬菜零售商的利润基本维持在每公斤0.4-0.6元，按每日销售100公斤蔬菜测算，日销售利润为50元，月收入约为1500元，基本和全市城镇居民人均可支配收入相当。

　　1/111/11三、流通环节费用对价格影响的分析

　　（一）流通环节费用对蔬菜最终售价的影响较大。从田头到餐桌，批发和零售环节层层加价对果蔬最终售价的影响程度较大，从调查的四个品种来看，基本上均超过市场收购价，在最终零售价中所占的比重超过50%，特殊是苹果，由于非正常损耗较大，使得流通费用占最终零售价的72%。

　　（二）零售环节费用占蔬菜最终售价的比重高于批发环节。调查结果显示，芥菜、大白菜、苹果流通环节分别占蔬菜最终售价的其中，零售环节分别占73%、50%、75.3%，批发环节分别占27%、50%，24.7%，零售环节所占比重明显高于批发环节。

　　综合以上因素，我们认为：蔬菜瓜果从田间地头到消费者餐桌，必需经验多个环节。油价上调、劳动力上涨等因素使流通费用提高，确定程度上弱化产地菜价下跌向终端市场传导的幅度。

　　四、存在的问题

　　（一）流通环节过多。蔬菜经销环节多，每经过一个环节，都要依据不同状况增加相应的费用，层层加价，导致菜价偏高。

　　从我们了解的状况看，蔬菜瓜果从田间地头到餐桌要经过种植户-产地商贩-销地批发商-零售商-消费者等多个环节，而每一道流通环节均要加价0.2-0.4元/500克左右，因此很简单出现零售价格高、地头收购价格低如大白菜产地0.4元，零售市场却卖到了1.5元的局面。

　　中国的流通环节成本在农产品方面体现得比较高，是国外的2~3倍。

　　（二）蔬菜瓜果批发市场网点较少，有确定规模的仅有3家，销量不

　　大，辐射不广、规模偏小；销售网点偏少，市场竞争力薄弱。销售网点偏少，竞争不充分，批零差率偏高。我市的便民菜店仅6家。

　　（三）实现农超对接存在确定的困难。主要表现在：一是蔬菜基地仍以分散的农户为主，很难满足超市大量的需求和多品种的须要；二是农户无法供应相关资质认证和增值税发票；三是农户不具备农超对接相关学问。各大超市正在主动探究做农超对接模式，但可能须要一段时间才能实现。

　　（四）生产的盲目性让菜农面临的市场风险加大。菜农种植什么，种植多少，完全依据蔬菜市场价格的改变和以往的种植阅历。但由于蔬菜的生长具有确定的时间性，现在某种蔬菜的价格高，不确定收获蔬菜时保持高价位。价格跌了，菜农就会赔本。由于我市基本上没有形成大规模、集约化的蔬菜生产种植基地，菜农基本上是以户为单位种植蔬菜，规模小，品种单一，且同一区域种植蔬菜的品种趋同，加上市场信息的不畅通，菜农市场风险承受实力小，菜价稍有波动，就会造成巨大损失。

　　五、对策建议

　　针对上述问题，建议政府相关部门在接着做好保供稳价工作的同时，应快速实行措施，缓解个别地区蔬菜市场供求冲突，帮助解决蔬菜卖难和菜贵伤民问题，以维护市场平稳运行。

　　（一）进一步创新流通模式，完善市场流通体系，削减流通费用。一是在主要农贸市场开拓产地蔬菜直销区，实行对市场菜农直销区实行免收摊位费的方法，激励蔬菜协会以及菜农进城入市直销蔬菜，削减3/113/11蔬菜流通环节，降低经营费用，平抑市场菜价。二是建设公益性的批发、零售市场。政府加大对市场建设的政策扶持，资金支持力度；科学规划、合理布局，加快城乡农贸市场建设。三是抓好鲜菜供应的主渠道建设，在市内选择几家大型超市或生鲜市场，让这些市场发挥主渠道的作用，以低廉价格、销售鲜菜，吸引消费者购买，促使农贸市场价格回落。四是推动农夫合作社建设，提高种植组织化程度。如农夫-经纪人-超市的农超对接模式。由于我市菜生产缺乏合作社之类的指导单位，大量分散经营，蔬菜种植面积无法统计，销路上也无法和一些大商场、超市对接，一家一户的分散经营无法适应大流通的要求，政府应主动引导农夫参与合作社，并以社场对接农超对接等方式抱团进场既可以将中间被菜贩盘剥的环节剥离，提高自身盈利的空间，又能让利于民。目前，在我市四塘、五塘一带，自发形成了农夫-经纪人-超市的农超对接模式，农夫经纪人跟利客隆超市签订了蔬菜购销合同，干脆下蔬菜种植订单。农产品生产中的价格风险就转移到了超市身上。五是有支配地建设社区便民服务蔬菜副食品直销点，由一级批发商干脆配送，设立早市或夜市经营蔬菜。由政府出面组织货源，在有条件的（可以供应蔬菜交易场所）社区、物业小区设置蔬菜直销摊位，每天早或晚规定时间，组织社区失业人员和低保人员支配摊位，参和蔬菜经商活动。从各项收费上给最大实惠。这样既解决一部分失业人员和低保人员的就业问题，又使广阔市民能够买到价廉物美的蔬菜。

　　（二）建立透亮的农副产品价格信息机制。不同农贸市场之间鲜菜价

　　格有确定的差异，因此，通过在主要媒体、公众较密集的地点公示鲜菜价格的批发价、不同市场的零售价，增加价格信息的透亮度，促使经营者合理定价，同时，也使消费者驾驭价格的主动权，主动和经营者讨价还价。

　　（三）尽快建立价格调整基金。征收的基金专款专用，主要用于支持主要副食品生产基地建设、通过补贴降低菜农种植运输成本、对困难群体动态价格补贴等方面，充分发挥价格调整基金在稳定市场、平抑物价方面的作用，进一步增加政府对市场的宏观调控实力，确保居民基本生活必需品价格不出现大幅度波动。

　　（四）加强农贸市场和超市收费的监管。一是清理农贸市场和超市的行政事业性收费，取消不合理的收费项目。二是制定规范市场租赁设施费的相关政策，降低经营者的经营成本。对政府投资建设的、产权国有及国有流通企业所属的农贸市场的摊位费实行政府定价或政府指导价管理。对其他没有例入政府定价或政府指导价管理的农贸市场摊位费实行备案管理，并公布其摊位费收费标准。

　　（五）进一步完善落实鲜活农产品运输绿色通道政策。对全市全部收费马路（含收费的独立桥梁、隧道）全部纳入鲜活农产品运输绿色通道范围，对整车合法装载运输鲜活农产品车辆免收车辆通行费。新纳入鲜活农产品运输绿色通道网络的马路收费站点，要按规定开拓绿色通道专用道口，设置绿色通道专用标识标记，引导鲜活农产品运输车辆优先快速通过，确保鲜活农产品运输绿色通道高效畅通。

　　（六）加强市场监测，做好信息引导。加强对农产品市场的监测力度，5/115/11刚好驾驭市场价格改变状况，预防市场出现较大波动。探究建立信息共享机制。广泛利用新闻媒体和现代化科技手段，刚好将国内外农产品产销的形势及价格改变等状况传递给广阔生产者、经营者，通过信息引导服务，使之在激烈的市场竞争中科学的预料市场，精确调整种养殖结构，避开因信息滞后出现盲目扩大生产，造成农产品价格下跌、销售难现象。

　　诚信，作为我们中华名族的传统美德，它是我们在日常生活中的行为准则，但是近年来受到社会风气、社会环境和就业压力等等各方面因素的影响，高校生诚信缺失的现象越来越严峻，比如迟到早退、考试作弊、论文抄袭、伪造简历、拖欠助学贷款等等诚信问题日益突出，引起了社会的广泛关注。

　　为了了解高校生在校的诚信状况，我们对财经高校在校本科生进行了诚信状况调查，年通过问卷随机抽样调查的方式，总计发放了120份问卷进行调查，全部回收，其中有效问卷113份。通过此次问卷调查，初步了解了财经高校在校生的诚信状况。

　　一、财经高校在校高校生诚信现状

　　现状一：日常大部分时间能做到诚信，认为人际交往中诚信仍是评价他人的重要标准

　　诚信作为我们的日常生活的基本行为规范，是否诚信影响着人际关系，影响着社会总体的诚信水平。由调查结果可见，目前我校学生的诚信水平总体上还是比较高的，大部分学生在日常生活中能基本上做

　　到诚信，但是由于各方面因素的影响，如社会环境，校内风气等因素影响，仍旧有部分学生无法做到诚信，所以在校高校时的诚信水平仍旧须要改进和提高。一个人是否诚信确定了他和别人交往时是否能够真心付出，是否牢靠。调查中绝大部分的同学表示很看重或比较看重他人的诚信，说明在如今的社会中，诚信仍旧被看作为评价和选择一个人的标准。

　　现状二：在校高校生在学业上的诚信状况令人担忧

　　从数据上看，高校生在学业上诚信状况很是令人担忧，这也很可能和高校较自由宽松的环境有关，很多学生上了高校后就渐渐变得慵懒，迟到旷课早已是普遍的现象，而且大部分学生都持着不以为然的看法，没有相应的惩罚，学生也大部分认为这个不涉及诚信的问题。由于高校里缺乏管束，很多学生在平常都没好好学习，浑浑噩噩，到期末考时，为了通过考试，不得不通过抄袭的方式，不过终归还是少数。

　　现状三：不同性别、年级、政治面貌的学生诚信状况有差别

　　调查结果显示，男生的学业诚信得分均值为3.89，女生为4.04，男生的诚信水平显低于女生。一、二年级学生的诚信水平明显高于三、四年级的学生。党员和团员得分均值为3.94和4.10，相对高于群众和其他民主党派的3.44和3.50。

　　大一大二的同学刚进高校时，还带着中学时的单纯和无趣，到大三大四就相对变得老油条了，这样的风气也慢慢影响整个校内的风气。而党员和团员，在入党入团时就已经经过确定的筛选，思想觉悟、综合素养相对较高，故而诚信度也相对较高。

　　7/117/11现状四：在校高校生认为诚信在社会中很重要，但认为当今社会的总体诚信水平一般

　　调查结果显示，当询问到诚信在当今社会中所占的地位时，近九成的同学认为诚信在社会中是重要的。而约58.3%的受访学生认为我国社会诚信总体水平在一般的。

　　虽然诚信缺失状况存在，但是大部分学生还是认为诚信是很中重要的，这一点还是值得确定的。但是在高校生的眼中，我国当前的社会总体的诚信状况还不令人满足，可以说是令人担忧的。我国始终致力于社会主义精神文明建设，看起来还有很长的一段路要走。

　　二、建议

　　建议一：对高校生进行诚信教化，高校生从自身作起

　　高校生作为祖国的中坚力气，他们的诚信状况将会深深影响整个社会的风气，由调查中可以看出，在校高校生的诚信状况还没达到令人满足的程度，所以我们须要加大高校生诚信教化的力度。比如开展诚信论坛，国学课堂等等活动，让高校生加深对诚信重要性的相识。

　　而作为高校生自己，也要保持自己的诚信，不要被校内和社会上的不良风气所影响，坚持自我，不要被身边的不诚信行为所影响。

　　建议二：改革高校教化体制

　　高校教化体制须要改革和调整，高校教化原来是自由自觉式的教化形式，但是有时由于过于过分宽松的环境，很多学生放松了对自己的要求，高校里过着得过且过的生活，没有相识到高校一样须要好好学习，到考试时不得不使出各种方法以求得考试的通过。所以校方可以在体

　　制上加以改革，把这种以考试成果为目标的教化体制进行改革，加大平常考核的比重，而不以期末成果作为学习的唯一指标，多加赐予学生以创建性的作业和课题，让同学们乐于去学习。

　　建议三：营造诚信的校内风气、校内环境

　　作为校方，须要以身作则，给全部学生做好诚信表率。同样的，老师更要留意他们的言行，首先做到诚信，才能正面主动地去引导学生。对于学生出现不诚信的状况，赐予教化、警告，以教为主。

　　高校生的诚信状况将会深深影响整个社会的风气和社会的发展，所以我们须要留意学生的诚信水平。通过对财经高校在校高校生的诚信状况调查，初步了解了高校生诚信的基本状况，不是特殊令人满足，虽然大部分学生有诚信的意识，但是却还是不能从行为上严格的要求自己。放眼世界，西方发达社会，在诚信上他们做得是比我们好的，或许使他们的法制建设比我们健全的原因，但是根本缘由还是在于我们自己，我们须要提高自身的素养。近些年来，论文抄袭、贪污舞弊等状况近些年频频爆出，世博会上观众为省时间不排队，角色扮演走绿色通道甚至强行通过等等现象都是值得我们深思的。我国始终致力于社会主义精神文明建设，信任通过不断的努力，高校生的诚信水平会不断提高，为社会作出更多的贡献的。

　　一、基本状况

　　目前我市共建有商品交易市场83个，其中管办分别后由市威宁公司市场服务中心接管的市场35个。经过二十多年的发展我市商品交易9/119/11市场初步形成了投资主体多元化即部门单位、企业，个人、村委会、街道办事处独立或联合投资兴建的各类市场，多种经济形式共存发展，以城乡市场为基础，生鲜超市为补充集贸市场流通格局。改革开放以来，我市各类市场得到了较快发展，在促进经济流通，为便利人民生活方面起到了主动的作用，市场建设和管理水平也在不断地提高。

　　二、存在问题

　　1、通过调查发觉，近年来我市社会举办的商品交易市场不断加大投入，对市场硬件设施进行改造提升，逐步建成和经济发展、城市建设相适应的购物场所。由于桂价费字规定的市场设施租赁费标准偏低，市场业主无法执行，因而实行和经营户签订合同以合同约定的形式自主确定市场设施租赁费收费标准。

　　2、受利益驱动，部分市场在短期类频繁地较大幅度地提高市场设施租赁费，增加了经营户负担，从而引发个别市场经营户罢市行为，给人民群众生活带来负面影响。近来，市政府自开展城乡清洁工程工作以来，对马路市场、占道经营等现象进行了有效的整治，取缔了无证经营的马路市场，但就业压力随之而来。使得我市的市场摊位一度惊慌，部分市场开办者趁机在短期类频繁地较大幅度地提高市场设施租赁费。

　　3、部分市场违规收取各种形式的保证金、装修费和进场费。

　　4、有的市场没有依据国家规定设立收费公示栏进行收费公示或收费公示不规范。

　　三、建议

　　随着市场经济的深化发展，目前我市的市场建设和经营是以市场化运作为主，实行谁投资、谁收益、谁经营、谁负责即建设和运营分别，投资和经营分别的市场经营新模式。近几年来，国家不断加强对市场的规范化管理，特殊是当前全区开展城乡清洁工程，对集贸市场提出了更高的要求。市为加快我市农贸市场建设，促进农贸市场上规模、上档次，营造良好的消费环境和市容环境，提高市场服务水平，满足城乡居民生活须要没，制定了加快农贸市场的目标和任务。这些都须要投入大量的资金对集贸市场进行改造，我区2001年实施的《市场设施租赁费收费管理方法》已不适应当前市场改变的实际状况，为激励社会资金参和市场建设，促进市场经营活动的健康发展，我局建议由各市、县依据当地经济发展状况、群众承受实力等实际状况制定收费管理方法。

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