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2023年度3、 居家养老服务规范术语 幸福驿站建设实施方案

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3、 居家养老服务规范术语 ICS03.080.99A12备案号:团体标准T/DSFX12001—2017居家养老服务规范术语Terminologyofserv下面是小编为大家整理的3、 居家养老服务规范术语 ,供大家参考。

3、 居家养老服务规范术语

  ICS03.080.99A12备案号:

  团体标准

  T/DSFX12001—201居家养老服务规范

  术语

  Terminologyofservicestandardfortheagedhomecare

  201-

  XX

  -

  XX发布

  201-

  XX

  -

  XX实施

  北京市东城区社区服务协会

  发布

  T/DSFX12001—2017目

  次

  前

  言

  ...............................................................................I引

  言

  ..............................................................................II1范围

  .................................................................................12规范性引用文件

  .......................................................................13基本要求

  .............................................................................14有关服务场所的术语

  ...................................................................15有关人员的术语

  .......................................................................26有关组织管理的术语

  ...................................................................47有关服务提供的术语

  ..................................................................12参

  考

  文

  献

  ...........................................................................1T/DSFX12001—2017前

  言

  本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

  本标准由东城区社区服务协会提出并归口。

  本标准由东城区社区服务协会组织实施。

  本标准主要起草单位:北京市老龄产业协会、东城区老龄工作委员会办公室、北京颐都百善企业管理有限公司。

  本标准主要起草人:臧美华、尹杰、蔡毅、汪凯、万磊、王桁、邢磊、刘冉、张元书。

  I

  T/DSFX12001—2017引

  言

  随着人口老龄化、高龄化和家庭小型化的发展趋势,老年人生活照料方面的需求已经成为全社会最关心、最迫切、最现实的问题之一。为了逐步满足专业化、多样化的养老服务需求,规范居家养老服务与管理。本标准依据下列文件:《北京市居家养老服务条例》《关于开展社区养老服务驿站建设的意见》(京老龄委发【2016】8号)、《北京市2014年街(乡、镇)养老照料中心建设工作方案》(京老龄委发【2014】36号)、《关于进一步加强街(乡、镇)养老照料中心后期监管和验收工作的通知》(京民计发【2014】496号)、《关于依托养老照料中心开展社区居家养老服务的指导意见》(京民老龄发【2015】111号)、《关于在全市统一使用北京养老服务标识的通知》(京民老龄发【2016】241号)、《关于开展2016年社区服务驿站试点建设项目评审工作的通知》(【2016】244号)、《东城区关于加强居家养老服务工作的实施意见》(京东发【2016】9号)等文件精神要求编制。

  II

  T/DSFX12001—2017居家养老服务规范

  术语

  1范围

  本标准规定了居家养老服务标准体系构建中以及居家养老服务过程中所涉及的术语和定义。

  本标准适用于东城区社区服务协会的居家养老服务标准体系建设及改进工作。

  2规范性引用文件

  下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

  GB/T20001.1标准编写规则

  第1部分:术语

  3基本要求

  3.1居家养老服务的术语和定义应符合GB/T20001.1的相关要求。

  3.2内部消息沟通用的术语和定义标准,应包括中英文、解释和说明的内容。

  4有关服务场所的术语

  4.1养老机构pensionersinstitutions养老院homeofrespectoftheaged敬老院homeofrespectoftheaged老年社会福利院socialwelfarehomeoftheaged为老年人提供以日常生活照料为主及多种综合性服务的场所。

  4.2老年公寓apartmentfortheaged实行家庭式的生活方式,符合老年人体能心态特征的公寓式老年住宅。

  4.3护养院nursinghome为老年人提供日常生活照料和护理的服务性机构。

  4.4无围墙养老院homeofno-wellsofrespectoftheaged

  利用信息化和智能化手段,为居家老年人提供综合性服务的机构。

  4.5养老服务指导中心guidancecenterfortheagedservices

  具有养老统筹、协调、组织、指导作用的运行枢纽和指挥平台。

  4.6养老照料中心careenteroftheaged1T/DSFX12001—201以街道为单位,就近为老年人提供以日常生活照料为主及多种综合性服务的场所。

  4.7日间照料中心day-carecentersfortheaged托老所officeoftheaged社区养老服务驿站communitystationsfortheaged

  以社区为单位,就近为居家老年人提供以日常生活照料为主及多种综合性服务的场所。

  4.9农村晚年幸福驿站ruralhappinessstationsfortheaged以村为单位,为居家老年人提供以日常生活照料为主及多种综合性服务的场所。

  4.1标识和标志markandsign以视觉图形及文字传达信息的象征符号,籍以为公众提供区别、辨认彼此事物,起到示意、指示、识别、警告,甚至命令的作用。

  4.11安全标志safetysign用以表达特定安全信息的标志,由图形符号、安全色、几何形状(边框)或文字构成。

  4.12禁止标志prohibitionsign禁止人们不安全行为的图形标志。

  4.13警示标志warningsign提醒人们对周边环境引起注意,以避免可能发生危险的图形标志。

  4.14指令标志directionsign强制人们必须做出某种动作或采用防范措施的图形标志。

  4.15提示标志informationsign向人们提供某种信息的图形标志。

  4.16位置标志locationsign由图形标志或文字标志形成的用于表示设施、场所、服务等所在位置的公共信息标志。

  5有关人员的术语

  5.1老年人theaged60及60岁以上的老人。

  5.2生活自理的老年人independentofactivitiesdailylivingoftheaged通过日常生活活动能力测试,独立活动能力良好,无需他人帮助的老年人。

  5.3生活半自理的老年人semi-independentoftheaged2T/DSFX12001—2017通过日常生活活动能力测试,具有部分独立活动能力,需要部分、具体的帮助或指导的老年人。

  5.4生活自理的老年人full-dependentoftheaged通过日常生活活动能力测试,没有任何独立活动能力,全部日常生活皆需要他人代其操持的老年人。

  5.5服务对象customerinneedoftheagedservice接受养老服务的老年人及其家庭成员。

  注:在标准文件中可与老年人一词互通。

  5.6监护人guardian

  依照法律的直接规定担任无民事行为能力老年人履行监护职责的人。通常指老年人的子女或亲属、或孤寡老年人所在单位。

  5.普惠保障老年人universalpatronageprotectionoftheaged具有行政区户籍的60岁以上的老年人群体。

  5.扶助保障老年人assistanceandsupportsecurityoftheaged具有行政区户籍并居住在行政区的中、重度失能高龄老年人。

  5.托底保障老年人underpinningsecurityoftheaged具有行政区户籍并居住在行政区的特困人员中的老年人;低保或低收入家庭中的失能老年人;计划生育困难家庭中失能或70周岁及以上老年人(含其重残的独生子女)。

  5.10养老服务人员attendantoftheaged具有合法、合规从业资质并依法从事养老服务的专职或兼职的人。

  5.11养老护理员caresoftheaged取得养老护理员职业等级证书,为老年人提供生活照料、护理的人员。

  5.12职业医师practicingphysician依法取得执业医师资格并注册的专业医务人员。

  5.12注册护士registerednurses依法取得《中华人民共和国护士执业证书》,并注册的护理专业人员。

  5.13营养师dietitian取得康复治疗师资格证书,指导人们在饮食、预防疾病、预防亚健康、健康管理等方面,能够设计好方案和跟踪服务的专业人才。

  5.14康复治疗师

  取得康复治疗师资格证书,从事康复理疗和康复理疗技术的高级技术应用性专业人才。

  5.153T/DSFX12001—2017社会工作者socialworkers取得社会工作者职业水平证书,遵循社会工作价值观念,运用社会工作专业方法,从事社会工作服务的人员。

  5.16安全负责人representativeofsecurityservices法人单位的法定代表人或非法人单位的主要负责人。

  5.1安全管理者managerofsecurityservices

  组织实施和落实安全工作并对单位安全责任人负责的人员。

  5.1安全工作人员staffofsecurityservices

  具体实施安全工作的专(兼)职人员。

  6有关组织管理的术语

  6.1有关组织的术语

  6.1.1组织organization职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施。

  6.1.2组织结构organizationstructure人员的职责、权限和相互关系的安排。

  6.1.3服务组织serviceorganization具有自身职能和管理机构的公司、社团、商所、企业或组合体,或它们的一部分。

  6.1.4运营商operators具有资源整合能力,掌握各层物理网络并通过该网络为用户提供静态的接入服务的组织。

  6.1.5服务提供商serviceproviders服务提供的组织。

  6.1.6社会组织socialorganization经民政部门登记成立的社会团体、民办非企业单位和基金会,以及社区组织。

  6.1.7志愿者组织

  volunteer各级志愿者联合会及各类专业性志愿者协会等依法成立、专门从事志愿服务活动的非营利性社会团体。

  6.1.社区自治组织

  communityautonomousorganization4T/DSFX12001—2017由社区组织或个人在社区(镇、街道)范围内单独或联合举办的、在社区范围内开展活动的、满足社区居民不同需求的民间自发组织。

  6.1.基础设施infrastructure

  组织运行所必需的设施、设备和服务的体系。

  6.1.1工作环境workenvironment工作时所处的一组条件。

  6.1.11顾客customer接受服务的组织或个人。

  6.1.12供方supplier提供产品的组织或个人。

  6.1.13分供方sub-contractor在合同情况下,服务组织的供方。

  6.1.14相关方interestedparty与组织的业绩或成就有利益关系的个人或团体。

  6.1.15委托方entrustingparty委托他人或组织为自己办事的一方。

  6.2有关标准化的术语

  6.2.1标准standard为了在一定范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用和重复使用的一种规范性文件。

  注:标准宜以科学、技术的综合成果为基础,以促进最佳的共同效益为目的。

  6.2.2标准体系standardsystem组织内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。

  6.2.3通用基础标准servicegeneralandbasicstandard在居家养老服务组织内被普遍使用,且有广泛指导意义的规范性文件。

  6.2.4服务管理标准servicemanagementstandard为规范服务组织和人员有效提供服务而制定的规范性文件。

  T/DSFX12001—20176.2.5服务提供标准serviceprovisionstandard为满足服务对象的需要,规范供方与服务对象之间直接或间接接触活动过程的规范性文件。

  6.2.6服务保障标准serviceguaranteestandard为支撑服务有效提供而制定的规范性文件。

  6.2.标准体系表tableofstandardsystem标准体系内的标准按一定形式排列起来的图表。

  6.3有关质量管理的术语

  6.3.1服务service服务提供组织与服务对象接触过程中所产生的一系列活动的过程及其结果。

  6.3.2居家养老服务servicefortheagedhomecare为居家老年人提供入户服务和养老机构中提供的短期照顾服务的活动过程。

  6.3.3质量quality客体的一组固有特性满足要求的程度。

  6.3.4服务质量servicequality服务能够满足规定和潜在需求的特征和特性的总和。

  6.3.5功能性functionality服务组织提供的服务所具备的作用和效能的特性

  6.3.6经济性economicalefficiency服务对象为得到一定的服务所需要的费用是否合理。

  6.3.7安全性security服务组织保证服务过程中服务对象、服务人员的生命不受危害,健康和精神不受到伤害,货物不受到损失。

  6.3.8舒适性amenity能够满足服务对象对服务环境、服务设施和服务提供过程的期望。

  6.3.9时间性timeliness服务工作在时间上能否满足服务对象的需求,时间性包含了及时、准时和省时三个方面。

  6.3.106T/DSFX12001—2017文明性civilization服务过程中为满足精神需求的质量特性。

  6.3.11服务交付servicedelivery提供服务的全过程。

  6.3.12服务质量特性servicequalitycharacteristic与要求有关的,服务客体的固有特性。

  6.3.13质量管理qualitymanagement制定和实施质量方针的全部管理职能。

  6.3.14质量方针qualitypolicy由服务组织最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向。

  6.3.15质量目标qualityobjective在质量方面所追求的目标。

  6.3.16质量策划qualityplanning

  质量管理的一部分,致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。

  6.3.17质量体系qualitysystem为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源。

  6.3.18质量控制qualitycontrol为达到质量要求所采取的作业技术活动。

  6.3.19质量保证qualityassurance为了提供足够的信任表明实体能够满足质量要求,而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动。

  6.3.20质量改进qualityimprovement为向本组织及其服务对象提供更多的收益,在整个组织内所采取的旨在提高活动和过程的效益和效率的各种措施。

  6.3.21持续改进continualimprovement增强满足要求的能力的循环活动。

  6.3.22过程process将输入转化为输出的一组彼此相关的资源和活动。

  6.3.23要求requirement一组固有特性满足要求的程度。

  T/DSFX12001—20176.3.24顾客满意customersatisfaction顾客对其要求已满足程度的感受。

  6.3.25能力competence经证实的应用知识和技能的本领。

  6.3.25合同contract两人或几人之间、两方或多方当事人之间在办理某事时,为了确定各自的权利和义务而订立的各自遵守的条文。

  6.3.26程序procedure为进行某项活动或过程所规定的途径。

  6.3.2流程flow一个或一系列连续有规律的行动,这些行动以确定的方式发生或执行,促使特定结果的实现。

  6.3.28可信性dependability用于表述可用性及其影响因素(可靠性、维修性和保障性)的集合术语。

  6.3.29可追溯性trace-ability追溯所考虑对象的历史、应用情况或所处位置的能力。

  6.3.30合格(符合)conformity

  满足要求。

  6.3.31不合格(不符合)nonconformity

  未满足要求。

  6.3.32预防措施preventiveaction为消除潜在不合格或其他潜在不期望情况的原因所采取的措施。

  6.3.33纠正措施correctiveaction为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。

  6.3.34预期服务质量expectedservicequality服务对象对居家养老服务组织提供服务的预期满意度。

  6.3.35感知服务质量perceivedservicequality服务对象对服务组织提供的服务实际感知的水平。

  6.3.36服务流程servicesflow服务提供过程中的一个或一系列连续有规律的动作。

  T/DSFX12001—20176.3.37流程图flowchart以特定的图形符号说明,表示算法的图。

  6.4有关信息和文件的术语

  6.4.1信息information有意义的数据。

  6.4.2文件document信息及其承载媒介。

  6.4.3规范specification简明要求的文件。

  6.4.4质量手册qualitymanual规定组织质量管理体系的文件。

  6.4.5记录record阐明所取得的结果或提供所完成活动的证据的文件。

  6.4.6纸质档案paperarchive

  以纸张作为载体的一种记录材料

  6.4.7档案e-record

  利用计算机技术形成,经鉴定具有保存和利用价值的归档电子文件。

  6.4.8电子文件electronicdocument

  工作人员在日常工作中形成的数字形态记录。

  6.4.9物理归档physicalfiling

  经过归档处理的电子文件保存到磁盘或光盘等载体上实行脱机保管的过程。

  6.4.10逻辑归档logicalfiling

  将电子文件的物理地址存放于档案管理部门控制的网络服务器中,使该电子文件能供档案部门有效利用和处理的过程。

  6.4.11真实性authenticity

  对老年人纸质档案和电了文件的内容、结构和背景信息进行鉴定后,确认其与形成时的原始状况一致。

  6.4.12完整性integrity

  老年人纸质档案和电子文件的内容、结构、背景信息和元数据等无缺损。

  T/DSFX12001—20176.4.13有效性effectiveness

  老年人纸质档案电子文件应具备的可理解性和可被利用性,包括信息的可识别性、存储系统的可靠性、载体的完好性和兼容性等。

  6.4.14捕获capture

  对老年人纸质和电子文件进行实时收集和存储的方法与过程。

  6.4.15迁移remove

  将源系统中的电子文件向目的系统进行转移存储的方法与过程。

  6.4.16基础档案archives

  记录老年人基础信息的文件。

  6.4.17健康档案healthrecord

  记录老年人体检、慢性病、日常健康管理的文件。

  6.4.18服务档案servicerecord

  记录为老年人提供居家养老服务状况的文件。

  6.5有关风险和安全的术语

  6.5.1安全safety免除了不可接受的损害风险的状态。

  6.5.2突发健康事件unexpectedserioushealthevents突然发生的急病(如突发心脑血管疾病等)或慢性病突然加重,对当事人的身体、心理产生伤害,甚至可能危及生命的事件。

  6.5.3突发安全事件unexpectedsecurityincidents突发的、对生命安全产生威胁的、非疾病原因的伤害事件。

  6.5.4特种设备specialequipment涉及生命安全、危险性较大的锅炉、压力容器、管道等。

  6.5.5风险risk某一事件发生的概率和其后果的组合。

  6.5.6后果consequence某一事件的结果。

  6.5.7概率probability某一事件发生的可能程度。

  T/DSFX12001—20176.5.8事件event特定情况的发生。

  6.5.9风险准则riskcriteria评价风险严重性的依据。

  6.5.10风险管理riskmanagement指导和控制某一组织与风险相关问题的协调活动。

  6.5.11风险评估riskassessment包括风险分析和风险评价在内的全部过程。

  6.5.12风险分析riskanalysis系统地运用相关信息来确认风险的来源,并对风险进行评估。

  6.5.13风险识别sourceidentification发现、例举和描述风险要素的过程。

  6.5.14风险评价riskevaluation将评估后的风险与给定的风险准则对比,来决定风险严重性的过程。

  6.5.15风险应对risktreatment选择及实施风险应对措施的过程。

  6.5.16风险控制riskcontrol实施风险管理决策的行为。

  6.5.17风险降低riskreduction减少风险的消极后果,降低其发生概率或二者兼有的行为。

  6.5.18风险减缓mitigation对某一事件的消极后果进行限制的行为。

  6.5.19风险规避riskavoidance决定不陷入风险,或者从风险状态中撤离的行为。

  6.5.20风险转移risktransfer与其他组织共同承担风险损失,共享风险收益的行为。

  6.5.21风险承受riskacceptance接受某一风险的决定。

  6.5.22伤害harm11T/DSFX12001—2017对物质的损伤,或对人体健康、财产或环境的损害。

  6.5.23伤害事件harmfulevent危险情况造成了伤害的结果。

  6.5.24危险情况hazardoussituation人员、财产或环境暴露于危险中的情形。

  6.5.25应急预案emergencyresponseplan为有效预防和控制可能发生的事故,最大程度减少事故及其造成损害而预先制定的工作方案

  7有关服务提供的术语

  7.1服务提供servicedelivery提供某项服务所必需的供方活动。

  7.2呼叫服务contactservice通过电话、电子邮件、网络、短信、视频等多媒体渠道接收和发送联络信息的过程。

  7.3平均处理时长averagehandletime客服代表处理一个来电平均花费的时间,包括通话时长(含持线等待)及话后处理时长。

  7.4平均应答速度averagespeedofanswer在来电被客服代表接听前,来电者平均等待时间。

  7.5客服代表customerservicerepresentative接听客户来电的服务人员总称。

  7.6首次解决呼叫率firstcallresolution客户的服务需求在一次的呼叫过程中由第一个接听电话的客服代表完全解决。

  7.7关键绩效指标keyperformanceindex衡量呼叫服务的绩效指标。

  7.8排班schedule

  按不同时间段安排客服代表资源的管理措施。

  7.9通话时长talktime客服代表应答用户的呼叫后到用户挂机的时间。

  7.10呼叫保持时间callholdlength12T/DSFX12001—2017呼叫接通后,在呼叫不被释放的前提下临时中断用户的发送媒体的时间。

  7.11助浴服务helpbathservice对有上门助浴需求的居家老年人,提供上门助浴、理发、洗头、剪指甲等服务。

  7.12扶助服务supportservice为居家老年人提供日间照料、呼叫服务、助餐服务、健康指导、文化娱乐、心理慰藉等6项服务以外所进行的满足老年人特殊需求的助行、助购、巡视、陪诊等服务。

  7.13助行服务helplineservice为居家老年人出行提供的帮助。

  7.14助购服务purchasingservice为居家老年人代购物品的活动。

  7.15巡视服务patrolservice根据居家老年人之监护人的要求,帮助监护人对监护对象进行巡查的活动。

  7.16陪诊服务accompanyservice陪同居家老年人去医疗机构看病的活动。

  7.17助餐服务mealhelpingservice

  养老照料中心、社区养老服务驿站在服务半径内向有助餐需求的老年人,提供就餐、送餐、上门助(做)餐的活动。

  7.18助急服务emergencyservices提供的针对突发健康事件和突发安全事件作出的应急处理,宣讲及培训处理应急事件相关知识,配置、安装、使用和保养呼救器材等活动。

  7.19呼救callforhelp突发事件出现后,当事人求助于他人的行为,可分为现场呼救(呼唤找人)、电话呼救和使用急救呼叫器呼救。

  7.20急救呼叫器emergencypager连接居家老年人家庭与呼叫受理者(相关救援机构、居家养老服务组织)的通讯工具。

  7.21自动体外除颤器automatedExternalDefibrillator(AED)自动分析心跳,呼吸骤停的伤病患者的心电图,并在需要除颤(电击)时根据语音等指示实施除颤的医疗仪器。

  7.22高危老年highriskelders经过医务人员的专业评估,身体状况较差,容易发生各种急症及伤害的老年人。

  7.23短期照护服务careserviceofforshorttime13T/DSFX12001—2017为居家的老年人在社区的日间照料中心等养老机构提供生活照料、医疗延续、慢病日常护理、应急急救、辅具康复护理、精神慰籍、安全保护、临终关怀及其他相关活动。

  7.24清洁服务cleaningservice使物体及表面达到清洁卫生的状态的过程。

  7.25病媒生物diseasevector能直接或间接传播疾病(一般指人类疾病),危害、威胁人类健康的生物,最常见四大生物为:苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂。

  7.26病媒生物防治preventionandcontrolofdiseasevector对病媒生物的预防、控制。

  7.28居家养老服务设备home-basedserviceequipment养老服务机构内配备的向老年人提供居家服务的器材。

  7.29居家适老化改造homemodificationfortheaged通过施工改造、设施配备、辅具适配等方式,改善老年人的居家生活环境,对老年人缺失的生活能力进行补偿或代偿,缓解老年人因生理机能变化导致的生活不适应。

  7.30需求评估demandassessment对老年人提出的服务申请,按其健康状况进行专业评价

  7.31助医服务medicalaidservice提供老年人居家及社区养老照护及老年医护辅助服务的行为。

  7.32出院延续服务continuingcareserviceafterhospitaldischarge

  对从医疗机构出院回到社区及居家的老年人,依据出院医嘱,进行的生活能力恢复与照护活动。

  7.33管路及造口护理服务lineandostomyservice为居家的携带体内置管或体外造口老年人,提供符合卫生安全规范的维护与观察行为。

  7.34长期照护longtermcare

  为失能老年人提供的生活能力恢复及照护、精神慰藉、社会交往和临终关怀等活动。

  7.35中期照护intermediatecare在专业人员指导下的,针对具有功能恢复潜能的因疾病导致生活功能障碍的老年人,进行的以康复为主要治疗手段的急性恢复期的老年医护辅助活动。

  7.36老年综合评估comprehensivegeriatricassessment.CGA采用多学科方法对老年人的躯体情况、功能状态、心理健康和社会环境状况的评估。

  7.3714T/DSFX12001—2017健康指导healthguidancemanagement对老年人的健康状况进行观察、应对身体不适的方法、预防及老年人常见疾病以及应急措施等有关健康方面的指导。

  7.38辅助器具aidsadaptation

  能够有效地防止、弥补、减轻或替代因残障或失能造成身体功能减弱或丧失的产品、器械或技术系统。

  7.39康复辅助器具适配rehabilitationaidsserviceadaptation

  根据服务对象的身体功能、活动和参与能力、使用环境等因素,运用辅助技术相关知识和理论,为其配置适宜的康复辅助器具。

  7.40康复服务rehabilitationservice针对老年人的康复需求所提供的,旨在改善功能、提高日常生活活动和社会适应能力的综合性活动。

  7.41精神慰藉服务spiritualcomfortservices为老年人提供心理咨询,缓解精神压力的活动。

  7.42护理分级nursingclassification

  根据老年人健康状况和(或)自理能力进行评定而确定的护理级别。

  7.43自理能力abilityofself--care在生活中个体照料自己的行为能力。

  7.44日常生活活动activitiesofdailyliving(ADL)

  人们为了维持生存及适应生存环境而每天反复进行的、最基本的、具有共性的活动。

  7.45集中就餐服务

  centralizeddiningservice在指定就餐场所定时为老年人提供餐食的服务形式。

  7.46送餐服务

  roomservice根据居家养老的老年人的需要,将餐食送到老年人家中的服务活动。以及餐饮企业定时将餐食送到集中就餐场所,由服务组织进行分餐的服务形式。

  7.47入户助餐服务homemeal-assistanceservice为居家养老的老年人提供定时上门,烹制菜肴、加工制作食物、协助老年人进食的活动。

  7.48吞咽功能评估

  swallowingfunctionevaluation对老年人的咀嚼和吞咽能力进行的评估。

  7.49营养风险筛查

  nutritionriskscreening采用评分的方法对老年人存在的营养缺乏的风险加以量度筛查。

  7.5015T/DSFX12001—2017膳食类型mealtype食物加工的程度,分为普通饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食。

  7.51基本膳食

  basicdiet为无特殊膳食限制的老年人提供的餐食。

  7.52特殊疾病管理膳食

  specialdiseasemanagementdiet为有特殊膳食限制的老年人提供的餐食。

  7.53营养配餐服务

  nutritioncateringservices提供适合居家老年人营养需求、搭配合理的套餐服务活动。

  7.54压疮(褥疮)pressuresores局部组织长期受压,发生持续缺血、缺氧、营养不而致组织溃烂坏死。

  7.55坠床fallfromthebeds未正确使用床档或未采取相应保护措施,使老年人从床上坠下。

  7.56跌倒fall突然或非故意倒于地面或比初始位置更低的地方。

  7.57走失lost

  因外出迷路不返回而不知下落。

  7.58咀嚼障碍chewingdisorder不能将食物充分嚼碎的一种临床症状。

  7.59噎食choking食物堵塞咽喉部或卡在食道的第一狭窄处,甚至误入气管,引起呼吸窒息。

  7.60呛咳cough异物(刺激性气体或水、食物等)进入气管引起咳嗽,突然喷出异物。

  7.61安宁服务peacefulservice以临终老年人和家属为中心,提供包括疼痛及其它症状的缓解,舒适照护,心理、精神和社会支持,人文关怀等的活动过程。

  7.62临终关怀服务

  hospicecareservice运用医学、护理学、社会学、心理学等多学科理论与实践知识为临终者及其家属提供的全面照护,使临终者能够舒适、安详、有尊严、无痛苦地走完人生最后的阶段;同时使其家属身心得到保护和慰籍。

  7.63社会支持

  communitysupport为临终者提供法律服务、资金担保、监护和委托代理责任的个人、组织以及支持性团体。

  16T/DSFX12001—201参

  考

  文

  献

  【1】GB/T19000-2008质量管理体系

  基础和术语

  【2】GB/T19004.2-1994质量管理和质量体系要求

  第2部分:服务指南

  【3】GB/T20001.1-2001标准编写规则

  第1部分:术语

  【4】GB/T23694-2009风险管理

  术语

  _________________________________17

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